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quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Programação do Aprovale: Vale dos Vinhedos




Abertura Oficial da Vindima no Vale dos Vinhedos
Data: 23 de janeiro
Local: Hotel Villa Michelon

Programação: 

17h: Curso de Degustação de Vinhos e Espumantes no Hotel Villa Michelon, Ministrado pelo Sr. Rogério Carlos Valduga da Vinícola Torcello

19h: “Pisa” das uvas (esmagamento das uvas com os pés) pelas Soberanas do Vale dos Vinhedos, autoridades, jornalistas e presentes;

19h30min: Celebração religiosa no Salão da Comunidade do 8 da Graciema;

20h30min: “Filó” Italiano com a presença dos Corais típicos da Região e o conjunto de acordeões de Santa Tereza. Degustação de vinhos do Vale dos Vinhedos. 

Valor por pessoa: R$ 50   tel: 54. 2102.1800




2ª Festa da Cuccagna
Data: 06 de fevereiro, às 18h
Local: Capela Nossa Senhora da Glória – 40 da Leopoldina -  Vale dos Vinhedos


Programação:

Colheita do Salame, pisa da uva, sabragem, campeonato árvore da cuccagna, merendin, vinho e suco de uva.
Valores: crianças até 3 anos não pagam. De 3 até 10 anos, R$ 20. Passaporte adulto R$ 50

Informaões: Circolo Trentino di Bento Gonçalves e Trentino Promozioni - Sandro Giordani 54.9142.771154.9142.7711


Em breve venda de ingressos no Centro de Informações Turísticas do Vale dos Vinhedos.



Sagra Trentina da Uva e do Vinho
Período: durante toda a Vindima no Vale dos Vinhedos, aos sábados e domingos.


Programação: 

Pisa da Uva, História da Imigração, sabragem, merendin e muito mais. Estrutura com mastela, gazebos e toldos.
Local: Diversos locais no Vale dos Vinhedos – confira programação com os organizadores. Sob reserva para grupos de, no mínimo, 6 pessoas. Valores a combinar.

Informaões: Circolo Trentino di Bento Gonçalves e Trentino Promozioni - Sandro Giordani 54.9142.771154.9142.7711




Roteiro Cultural Ricordi d’Itália
Período: durante toda a Vindima no Vale dos Vinhedos, todos os dias da semana, mediante agendamento prévio. Máximo de 8 pessoas participantes. 

Programação: 

Deslocamento CARROÇAS & CARRETOS típicos dos imigrantes italianos pelas encantadoras paisagens do Vale dos Vinhedos. Visita às cantinas centenárias, ruínas e muita história. Degustação de vinhos e sucos. Saída sempre as 08h30min. 
Passeio com duração de 3 horas. Valores a combinar.


Informações: Trentino Promozioni e Roteiro Cultural Ricordi D’Itália.
- Sandro Giordani 
54.9142.7711
54.9142.7711



Verão no Vale dos Vinhedos – Jardim Leopoldina
Período: durante toda a programação de Vindima, de terça a domingo, das 13h às 19h.


Programação: 

Aproveite o calor do verão para conferir novidades em gelatto e cervejas artesanais, produzidos no Vale dos Vinhedos.

Informações: 54. 3453.3633, 54.3453.369054.3453.3690 
ou
adm@leopoldinajardim.com.br 





Piquenique no Leopoldina Jardim
Período: durante toda a programação de Vindima, de terça a domingo, das 13h às 19h.


Programação: 

Delícias da região servidas ao ar livre, no Jardim Leopoldina. Consulte disponibilidade e faça o seu agendamento.

Informações: 54. 3453.3633, 54.3453.369054.3453.3690 ou adm@leopoldinajardim.com.br 






Minicursos de degustação Vinícola Miolo
Data: durante todo o período de vindima – entre em contato com a Miolo e verifique disponibilidade de horário. 

Programação: 

com duração de duas horas e roteiro exclusivo, o minicurso começa com uma visita técnica que leva os alunos para acompanhar o processo de elaboração de vinhos e espumantes na vinícola, sob a supervisão de um enólogo ou sommelier do grupo. Na segunda parte, os participantes seguem para uma sala de degustação com instalações modernas e climatizadas para conhecer os terroirs brasileiros, regiões onde os vinhos são elaborados, e as características singulares de cada uma. Além do conhecimento teórico, a atividade final permite degustar vinhos ou espumantes provenientes das cinco regiões, oferecendo aos aprendizes um contato prático com a essência do vinho brasileiro.

O participante recebe o Manual do Vinho, livreto assinado pelo enólogo Adriano Miolo, e uma taça de cristal Oxford personalizada.

Informações e reservas: 54.2102.155354.2102.1553 
ou através do e-mail visita@miolo.com.br.




Degustação Vertical de vinhos e espumantes PIZZATO Vinhas e Vinhos
Data: durante todo o período de vindima
Horário: 10h
Local: Varejo da Pizzato Vinhas e Vinhos, Via dos Parreirais, Vale dos Vinhedos.


Programação:

 Degustação de várias safras do mesmo vinho, com orientação de profissionais da Pizzato. Agendamento prévio (máx. 12 pessoas).

Informações e reservas: 54.3055.044054.3055.0440 ou turismo@pizzato.net




Saka Rolha
Período: durante todo o período de vindima

Programação:


deguste os espumantes comercializados na loja de vinhos no deck com vista para o Vale dos Vinhedos. O Saka Rolha também oferece a opção do serviço de tábua de frios para acompanhar a bebida escolhida.
Informações: 54.3459.140054.3459.1400
ou contato@sakarolha.com.br

E, continua:


Fonte: Informativo Aprovale  


Touché!


quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Angheben Vinhos de Terra fértil!



   

        Chegando num dos dias mais quentes de Janeiro ( quem dera ``AMENO`` fosse verdade... ) para visitar o Vale com 30 graus ou não, vale o encontro quando é rico em oportunidades de uma boa conversa ao redor das surpresas que guardam cada garrafa ou tanque!




Recebidos pelo pai e filho Angheben, difícil era mesmo ir embora. Essa recepção do produtor gaúcho NUNCA nos falha e de nada decepciona, eu fico me sentindo na obrigação de retribuir gigantemente!




   Começar com ``Gewurztraminer``, diria ``tática desonesta``, mas não é...  Essa cepa fantástica, é não só é  a entrada, mas a saída para esquecer o calor que estava o dia! 
Eduardo é minucioso em explicar o processo de produção de cada um dos vinhos, como por exemplo da sua Gewurztraminer, que geralmente nos mostra aquela cor marcantemente amarela, e no caso, do vinho da Angheben feito dessa cepa, tem uma cor muito mais para ``água`` do que para amarelo, caso alguém questione quando encontrar seu vinho é devido o tempo de permanência do contato com a casca o menos possível, no caso de sua produção ... Isso se questionar! Bem, então pense mais uma vez no calor de 30 e logo ``de cara`` um vinho super delicado, bem vindo, aromático sim, mas nada que seu perfume sobrepuje e de acidez equilibrada!!!? Ou seja é desse ``start `` que precisavamos,  e parte do mergulho que sofreríamos logo mais...
Safra 2013





Número 2 e 3, Pinot e Barbera! Um duplo assalto... no nariz e na boca... O Pinot foi o meu eleito dentro da evolução aromática e de sabor, partindo do esquecimento que passado, talvez, uma hora e meia, e recobrando a memória ele já estava outro Pinot! Totalmente excelente. O barbera `casamento`? de uma acidez incrível ao ponto de me deixar com água na boca e nisso entra mais uma vez ``o especialista gastronomico Eduardo``, sugerindo INFINITAMENTE comida com esse vinho, ``casamos``diversas vezes! água na boca! Ainda que o Barbera Angheben seja uma coisa de louco em versatilidade, o Pinot esquecido na taça é algo para não esquecer... Eu não esqueci!

   
 Então vem o MEL, PURO FAVO DE MEL. Vou dizer que esse Cabernet é MEL puro no nariz, e segundo Eduardo ele não jogou nenhum favo dentro do tanque...Mas parece que jogou. Eu nunca senti, que eu me lembre, um vinho assim que expressasse tão bem esse aroma, na verdade. 

Depois de muita porrada... dos três últimos tintos, sabe aquele verso... 
``hoje sou perfeito
   num terreno ermo
   deserto estou
   e aqui, decerto
   sou terra fértil``

Certamente esse Brut representa muito bem o país estando entre os melhores, embora eu não seja nenhuma especialista, mas sabendo que o Brasil é bom na produção e eu gosto de muita coisa, e sim, poucas eu não gosto, esse é sim mais um dos excelentes espumantes brasileiros que cumpre o seu papel de conquistar o mercado. 

Daí vamos dar uma volta... Vamos ao tanque provar o potente Teroldego porque daqui alguns ``diazinhos `` ele já deve estar à venda e é onde eu espero reve-lo já que não posso negar que meu envolvimento  fiel era sem dúvida com as diversas ``caretas``daquele Pinot que evoluia na taça antes da despedida!


 Daí vem o Eduardo e traz esse vinho de 15 anos... Deixando claro: ``Vamos ver, o que pode sair daqui, eu não sei``. 
Tudo bem, tudo bem, nós não vamos embora assim sem essa!
Esse senhor acima com esse ``tijolaço``no decanter (cor), que me enche os olhos, e como disse o próprio: ``Quem disse que o vinho brasileiro não pode envelhecer bem? `` 
Frutado, ainda persistente, e interessante! Ele tem 15 anos hoje hein?

            Idalêncio e Roberto Vianna



Eu só tenho a agradecer ao Sr. Idalêncio e  Eduardo Angheben pelas histórias diversas, pela troca de opiniões, debate e conhecimento, foi um início de tarde de respeito que esquecemos que o calor existia totalmente!


Touché!









sábado, 16 de janeiro de 2016

Mundus Beer: Em Terras Gaudérias, BieKeller.

Em Terras gaudérias ...
Porto Alegre na João Abbott, 596 do bairro Petrópolis para QUEM quer ter a experiência única de ter um pouco de conhecimento com todas as cervejas do mundo e mais do que isso provar do Buffet incrível que o  Bierkeller tem,  vá, TENTE porque  não é um bar aberto ao público. E, se conseguir e tu não souberes as regras da casa e resolver perguntar, ao Vitório (dono), ele te manda nunca mais voltar. Não tem cara de Pub, não tem letreiro e se tu passar em frente, não vai nem perceber. Para frequentar a casa do lendário Vitório tem que ser amigo ou ser convidado por um frequentador da casa, como no meu caso, que fui cicereneada pelo Roberto Vianna​ . Para os assíduos uma senha da fechadura eletrônica da porta.
Todo o serviço é tu quem faz... Quer comer? pega teu prato e te sirva, um preço só, quantas vezes quiser. Quer cerveja? o mesmo.
Uma das filosofias do Vitório, só para começar é que tu te sintas em casa!
Ele te coloca a confiança de que aquele lugar é teu também e que tu cuides e te sinta sempre no meio de amigos.
O espaço é um achado! Antigo armazém mais labirinto do que nunca. Fiquei estarrecida como fotógrafa de tanto olhar para todos os lados! Quanto mais tu andas pelo lugar mais espaços tu encontras. Paredes e teto são tomados por objetos de antiguidade, relíquias e de valor imensurável. Existe até uma passagem secreta que dá para outro ambiente, que serve para confraternizações...

Uma das noites mais marcantes da minha vida foi me sentar com esses caras e ouvir histórias sobre viagens, cervejas e o local.
Quem tiver a sorte de pegar o Vitório de boa, pode ser que ele abra uma exceção, se não...